Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Carne de res, Nueva Zelanda, importado, flanco, parte magra y grasa, cocinado, estofado.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	60.32 g	60.32%
La energía (calorías)	208 kcal
Energía (julios)	871 kJ
Proteína	30.13 g	30.13%
lípido total (grasa)	9.73 g	9.73%
Ceniza	0.66 g	0.66%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	5 mg
Hierro, Fe	2.36 mg
El magnesio, Mg	18 mg	0.02%
El fósforo, P	139 mg	0.14%
Potasio, K	190 mg	0.19%
Sodio, Na	28 mg	0.03%
Zinc, Zn	6.73 mg	0.01%
Cobre, Cu	0.065 mg
El manganeso, Mn	0.011 mg
El selenio, Se	5.4 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.022 mg
Riboflavina	0.085 mg
La niacina	3.41 mg
Ácido pantoténico	0.129 mg
La vitamina B-6	0.118 mg
Vitamina B12	1.38 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	11 µg
retinol	11 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	37 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.93 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.3 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.3 µg
Vitamina D	11 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.566 g	3.57%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.004 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.006 g	0.01%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.216 g	0.22%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.949 g	1.95%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.116 g	0.12%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.258 g	1.26%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.009 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0.004 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0.002 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.293 g	3.29%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.049 g	0.05%
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0.003 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.277 g	0.28%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.249 g	0.25%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.027 g	0.03%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.95 g	2.95%
18: 1 cis	2.796 g	2.80%
18: 1 trans	0.155 g	0.16%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.01 g	0.01%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0.004 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.324 g	0.32%
18: 2 indiferenciada	0.145 g	0.14%
18: 2 n-6 c, c	0.107 g	0.11%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.037 g	0.04%
18: 2 t, t	0.001 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.072 g	0.07%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.069 g	0.07%
18: 3 n-6 c, c, c	0.003 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.002 g
20: 3 indiferenciada	0.014 g	0.01%
20: 3 n-3	0.002 g
20: 3 n-6	0.012 g	0.01%
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.034 g	0.03%
20: 4 n-6	0.034 g	0.03%
20: 5 n-3 (EPA)	0.017 g	0.02%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.026 g	0.03%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.003 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.183 g	0.18%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.182 g	0.18%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.001 g
Colesterol	78 mg	0.08%
triptófano	0.316 g	0.32%
treonina	1.091 g	1.09%
isoleucina	1.252 g	1.25%
leucina	2.273 g	2.27%
lisina	2.385 g	2.38%
metionina	0.991 g	0.99%
fenilalanina	1.171 g	1.17%
tirosina	1.014 g	1.01%
valina	1.33 g	1.33%
arginina	1.982 g	1.98%
histidina	1.085 g	1.08%